咸蛋
幼儿园的时候有下午餐，多半是水果，阿姨提着个桶给我们发。那时刚好午睡醒来，对食物没有太多渴求。倒是午餐时点我们经常会挨训。有一次阿姨说，谁坐得最端正谁就先吃饭，我立马把腰板绷得直直的，因为眼前的番茄炒蛋好像很美味的样子。番茄炒蛋这道菜，虽然食材都一样，可是不同地方的口味差别很大。在外面吃总感觉有点酸，老妈做的我经常嫌太甜。上了大学之后，发觉很多人都是先炒蛋再炒番茄，不大喜欢因为鸡蛋总有点干干的感觉，还是习惯家里直接把鸡蛋打到番茄上的做法。有些人喜欢在番茄上放葱，虽然我很爱葱，但是这个是唯一无法忍受的，看着就会觉得难过。幼儿园的做法跟家里相似，味道不差，虽然那次我顺利地马上吃到饭了，但现在想想看，不让人吃饭的做法实在太不人道了！
回到下午餐，虽然多半是水果，但有时候也会有粥，更少时候会有咸蛋作为下粥小菜。幼儿园的咸蛋很咸，可以就着喝很多粥，反正老师每次给都只有一小块，所以这样也刚刚好。咸蛋真的很好吃，配着粥特别开胃。可是幼儿园不经常买咸蛋，吃完一次要盼好久才能等到下一次，后来它干脆不做了。于是咸蛋就这样淡出了我的视野。因为家里一直很排斥皮蛋咸蛋一类食品，多年来我妈做皮蛋瘦肉粥的次数都屈指可数，就别说咸蛋了。
我倒是偶尔会惦记着。在荔园这边有咸蛋粥，不过我总觉得这里的咸蛋味道有点怪，然后大叔很喜欢把咸蛋捣得碎碎的，让它和粥美好地融为一体，这让我颇忧伤。
吃不到或许也是件好事，永远记着它反而幸福。像有些喜欢的歌，忍不住天天听，听到最后觉得这辈子再也不要听到它们了。
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